ポリアミドプラスチックのシャベルは高温では有毒ですか

ポリアミドプラスチックシャベルが高温で有毒物質を生成するかどうかは、主に使用温度と使用環境によって異なります。 ‌

ポリアミドプラスチックシャベルは通常、有害物質が添加されていない無毒の原材料で作られています。融点が高く、一般に200℃を超える高温では分解して有害なガスが発生しますが、通常の調理プロセスでは通常この温度に達しません‌1。ただし、高温環境で長時間使用すると、微量の化学物質が放出され、人体に有害となる可能性があります‌1。したがって、ポリアミドプラスチック製シャベルは高温で長時間使用しないでください。

ポリアミドプラスチックシャベルの特徴

ポリアミドプラスチックシャベル（通称ナイロン）は、軽量、耐摩耗性、傷つきやすい、掃除が簡単などの特徴があるため、家庭やケータリング業界で広く普及しています‌1。化学構造中に水素結合を形成できるアシルアミノ基を含むため結晶化しやすい構造であり、分子間力が大きいため融点が高く、機械的特性に優れています‌2。

使用と保管に関する推奨事項

の安全を確保するため、ポリアミドプラスチックシャベルを使用する場合は、化学物質の放出を防ぐために、耐えられる温度を超える高温での使用を避けることをお勧めします。使用中は鍋の底やその他の高温の表面に長時間置かないでください。使用後はすぐに洗浄し、良好な保管環境を確保し、高温、直射日光、酸やアルカリなどの化学物質との直接接触を避けてください。